超聲波破碎儀器可用于粉碎破碎各種生物細胞和動植物組織樣品，以及乳化、分離、勻化、提取、消泡、清潔和加速化學反應等；它是一款具有多功能、多用途的實驗樣品前處理粉碎儀器，利用強超聲在液體中所產生空化效應，可對生物組織進行超聲破碎處理。

　　超聲波儀器可通過設備換能器將電能轉化為聲能，并通過液體介質可將其轉化為密集的小氣泡，這種小氣泡的瞬間爆裂可產生能量，氣泡破裂產生的能量能夠破碎粉碎組織細胞等物質。
　　
　　超聲波破碎機可利用超聲波儀器的超聲輻射在液體中的分散作用產生空化效應，從而可對液體中的固體顆?；蚪M織進行破碎粉碎。通常需要先將樣本組織放入燒杯中，再對超聲波儀器進行程序參數(shù)的設置，并將超聲探頭水平垂直放入燒杯但不要碰到杯壁。
　　
如何正確使用超聲波細胞破碎儀：
　　
　　1、在使用儀器設備前，需要先選用清水清洗超聲探頭，再將探頭擦拭干凈。
　　
　　2、把在燒杯中的破碎溶液和盒裝冰水混合物放入探頭下方，抬起底座，使探頭深入溶液，與燒杯底部有1厘米的距離，并將探頭放在燒杯的中心位置。
　　
　　3、啟動儀器，對樣品破碎的程序參數(shù)進行設置，并按下確定鍵。
　　
　　4、點擊開始，可通過玻璃窗觀察對生物樣品的超聲破碎，若有異常，可立即點擊停止，在重新放置確認無誤后，即可再次開始對生物樣品的超聲破碎。
　　
　　5、在儀器程序結束停止運轉后，即可取出被超聲破碎后的溶液。
　　
　　我們在日常實驗使用超聲波細胞破碎儀器時，還需要注意超聲波探頭變幅桿要居中放置，不要貼壁；由于超聲波是垂直縱波，如果變幅桿插得太深，就不容易形成對流，影響對生物細胞的破碎效率效果，且在使用超聲探頭結束后，還需對其及時進行清潔干燥。